viernes, 25 de junio de 2010

Chicharrones de viento

Hola amigos y amigas de este el blog de la Cocina Cubana, para empezar este blog quisiera compartir con ustedes una receta, que aunque no se si es cubana o no, me gusta mucho y es CHICHARRONES DE VIENTO

Ingredientes:
1 lata de harina
1 lata de agua
2 ó 3 dientes de ajo (opcional)
1 cdta de bicarbonato, levadura o royal

Batirlo en la batidora. Embarrar el sartén o casuela de grasa (manteca, aceite o mantequilla) con un algodón o papel. Poner la mezcla en el sartén al sol hasta que esté duro. Cuando esté duro se fríe y se le echa sal.